Torno dopo un sacco di mesi e un periodo incasinato...però nonostante nonho più pubblicato ho comunque cucinato e fatto torte. L'ultima è quella perPasqua, un dolcissimo pulcino che fa tanto primavera!
Ho preparato il mio classico pan di spagna, bagnato con latte e vaniglia e farcito con ganache al cioccolato bianco. Copertura e decorazioni in pasta di zucchero.
Ho usato una teglia da 26 e preparato un pan di spagna da 6 uova, 240g di zucchero, 180 g di farina e 10g di lievito per dolci. Per la ganache invece 500 ml di panna vegetale da montare e 600g di cioccolato bianco da copertura.
Che dire..........A presto!!!
Emma
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